“
Sürekli alıyorum çünkü lezzet olarak memnunuz. Çok hızlılar.
Taze Kavruluyor
Coffeeizim, dünyanın seçkin kahve bölgelerinden özenle seçilen çekirdekleri mikro parti kavurma anlayışıyla işler. Her sipariş taze kavrulur; çekirdeğin karakteri ve aroması ilk fincana kadar korunur.
Bizim için kahve yalnızca bir içecek değil; yetiştiği toprağın, iklimin ve emeğin fincandaki yansımasıdır.
Bir fincan Coffeeizim kahvesinin arkasında altı titiz aşama var. Aşağı kaydırdıkça yolculuğu birlikte takip edelim.
Kahve çekirdeği aslında bir meyvenin çekirdeğidir. Olgunlaşan kırmızı kirazlar, en iyi lezzeti yakalamak için elle, tek tek seçilerek toplanır.
Toplanan kirazlar yıkanır, kabuğu ve etli kısmı çekirdekten ayrılır. Bu işlem yöntemi (yıkanmış, doğal, bal işlemesi) kahvenin nihai tadını doğrudan etkiler.
Çekirdekler yükseltilmiş kurutma tablalarında, güneş altında düzenli çevrilerek nem oranı ideal seviyeye (~%10-12) inene kadar bekletilir.
Coffeeizim'in kalbi burada atar. Her parti, aromasını en üst seviyede koruyabilmek için küçük hacimlerde, dikkatle izlenerek kavrulur.
Filtre, espresso ya da Türk kahvesi — her yöntem farklı bir öğütüm inceliği ister. Doğru kalınlık, doğru ekstraksiyonun ilk şartıdır.
Aylar süren bu yolculuğun sonu, senin ellerinde. Sıcak suyla buluşan her gram, bütün bu süreci fincanında yeniden anlatır.
Aynı çekirdek, farklı bir kavurma eğrisiyle tamamen farklı bir kahveye dönüşür. Aşağıdaki üç profili karşılaştırarak bu farkın nereden geldiğini gör.
Siparişleriniz özenle hazırlanır ve aynı gün kargoya teslim edilir.
Shopier aracılığıyla sizlere %100 güvenli alışveriş deneyimi sunuyoruz.
Ege'den Karadeniz'e, Akdeniz'den Doğu Anadolu'ya — mikro parti kavrumlarımız yurdun her köşesinde bir fincanda buluşuyor.
(Canlı Sipariş Haritası)
Mağaza, keşif ve iletişim kanallarımız.